人参と小松菜の卵焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は粗みじん切りにしレンジに1分ほどかけて柔らかくしておきます。小松菜はサッと湯がいて冷水にとり2cm程に刻みます。

2. 2

   ボールに1と★を入れて混ぜます（卵液）。

3. 3

   卵焼き器に薄く油を敷いて2の卵液の半量を流し入れ中火で加熱します。

4. 4

   半熟になったら端から巻き上げ、残りの卵液を追加し巻きます。巻き終わりはぴったり圧着します。食べやすい大きさに切り分けると出来上がりです。