抹茶と甘納豆のラウンドパン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホームベーカリーに☆印、◉印以外の材料を入れて生地作りボタンを押します。

2. 2

   生地が出来上がったら 2等分します。

3. 3

   小鉢に抹茶パウダーと水を加えて よく練り 2等分した片方の生地に混ぜてよく捏ね 抹茶生地を作ります。

4. 4

   まな板を2個用意して それぞれ粉を打ち ラウンド型の横幅に合わせて 生地を長方形になる様に 麺棒で広げます。

5. 5

   白い生地の上に抹茶の生地を重ね 甘納豆を広げておきます。

6. 6

   クルクル巻きます。

7. 7

   ラウンド型に油を薄く塗って生地を入れて
   オーブンに入れて発酵 40度で30分発酵します。

8. 8

   蓋をして220度に余熱したオーブンに入れて 210度で20分 裏返して16分焼きます。

9. 9

   焼き上がったらしい 蓋を開けて 網の上で冷まして完成です。（熱いのでヤケドしない様に気をつけて下さいね。）