味付けたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れて卵を置き、9分強火でボイルする。
   ※黄身が偏らないように、時々混ぜて下さいね＾＾

2. 2

   ザルにあげ、皮をむきやすくするために冷水3分置いておく。
   ※半熟卵の状態なので、皮は丁寧にむいてください。

3. 3

   ジップロックに調味液（通常ver.もしくはめんつゆver.）を全て入れ、2の卵を入れる。
   ※1晩おくことをおすすめします。タッパもあれば保管しやすいです✨

4. 4

   切るときは包丁でも切れますが、きれいに切りたいときはタコ糸で切ることをおすすめします。

5. 5

   ★半熟状態の卵は調味液に浸透させることで、黄身が安定します。