菊菜と人参のかき玉味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   菊菜は根元を切り捨てて4cm程に、人参は薄い輪切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁と人参を入れて中火で柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   菊菜を加え一煮立ちさせ溶き卵を回し入れふんわり固め、火を止めて味噌を溶き入れると完成です。