さつまいもと人参のβカロテンぷら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さつまいもと人参は皮付きのまま細めの拍子木切りにします。

2. 2

   ボールに★を入れてざっくり混ぜ合わせ1を入れて和えます。ざっと6等分ほどにします。

3. 3

   170度の油に2を箸でつまんで入れて表面がカリッとなるまで揚げます。１回返す程度であまりつつかないようにします。ばらばらになります。

4. 4

   油切りします。塩や天つゆ、ウスターソースなどをつけて頂きます。