1、セロリは太い筋を取り除き、熱を加えることで独特の食感と香りが抑えられます。2、胡瓜は板刷りで表皮近くのアクを除き食べやすくします。3、マヨネーズで胡瓜やセロリの青臭さをやわらげます。
朝ごはんに野菜たっぷりのサンドイッチを考えました。
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