ブロッコリーのマカロニサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マカロニをゆでてざるにあげておきます。水はかけなくてＯＫ。揺すってマカロニの穴に入っている水を軽く出して下さい。

2. 2

   ブロッコリーは長野県産を使用しました。

3. 3

   ブロッコリーをゆでます。茎はこのように皮を切り、右の芯の部分は柔らかいので房と一緒に茹でて下さい♪

4. 4

   皮は適当に刻んで下さい♪

5. 5

   レンジ600wで1分40秒～2分加熱します。加熱しすぎると焦げるので気を付けてください。

6. 6

   かにかまは切ってほぐします。

7. 7

   ブロッコリーの皮のあら熱がとれたらボウルにかにかまとまぜ、

8. 8

   マカロニ、マヨネーズ、牛乳を入れ、まぜます。牛乳を入れることにより、マカロニがくっつくのをふせぎます。
   もし生クリーム類があれば、そちらの方がコクがでてとても美味しくなりますよ～

9. 9

   盛り付けて、ゆでたブロッコリーをのせて完成！