ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもと人参は賽の目に、玉葱は粗いみじん切りにします。ニンニクは小さいみじん切りにします。豚もも肉は食べやすい大きさに切ります。

2. 2

   鍋に油を敷いて1のじゃがいも以外と豚挽き肉、おろししょうがを入れて中火で2～3分炒めます。

3. 3

   豚もも肉に火が通ったら☆を入れて炒め合わせます。

4. 4

   3に鶏がらスープを少しづつ注ぎ入れかき混ぜます。

5. 5

   続いてじゃがいもと★を加え弱火で15分程蓋をして（無水鍋使用）コトコト煮ます。塩で味を調えるとルーが完成です。

6. 6

   温かいご飯に5を掛けてどうぞ♥
   時間があれば、ルーは一旦冷まし温めなおすと具に味がなじんで美味しさＵＰです。