ボリューム満点！スパニッシュオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき半分に切って薄く切ります。玉ねぎも薄く切り、ハムは細く切ります。

2. 2

   オリーブオイルの分量の内大さじ1をフライパンに入れ1の材料を炒めます。塩(卵に入れる分を少々残しておきます)とコショウで味を付けます。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ砂糖と塩少々をして撹拌します。炒めた2の材料を入れ混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンに残りのオリーブオイルを入れ3を流し入れます。中火の弱火で蓋をして10分ほど焼きます

5. 5

   一旦お皿に滑らせるように乗せ、そこにフライパンをかぶせひっくり返します。5分ほど焼き火を止め蒸らします。
   焼きあがったら8等分に切り分けケチャップを添えて完成です。