じゃがいもとキャベツ、ワカメの赤だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮を剥いて0.5～1cm程の半月切りにします。キャベツは一口大に切ります。

2. 2

   鍋にだし汁とじゃがいもを入れてコトコト弱～中火でじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます（10分程）。だし汁が減ったら水を少し足して下さい。

3. 3

   2にキャベツと乾燥ワカメを加えサッと1分程中火で煮て火を止めます。

4. 4

   味噌を溶き入れると完成です。