チャチャっと鶏むね肉のガーリック＆オニオン炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- ＠鶏むね肉
- 1枚
- ＠酒
- 大匙1
- ＠ハウス香りソルトガーリック＆オニオン
- 小匙1
- 舞茸・椎茸
- 各30ｇ
- 油(きのこ用・鶏肉用)
- 各小匙２
作り方
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- 1
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- ビニール袋に、鶏むね肉は、そぎ切りにし、酒・ハウス香りソルト<ガーリック＆オニオン>と共に入れ、しっかり、もみこみます
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- 2
- 椎茸は、石づきをとり、5ｍｍ幅位に切り
舞茸は、小房に分けます
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- 3
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- フライパンに、油を熱し、まず、②を強火で炒め、炒めたら、皿にとります
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- 4
- 続けて、フライパンに、油を加え、熱し、①を焼きます、表面に焼き色がついてきたら、フライパンに蓋をして、肉の中まで火を通し焼きます
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- 5
- 最後に、④に③の炒めたきのこを加え、さっと全体に混ぜ、完成です
おいしくなるコツ
きのこは、強火で炒めると
汁気がでにくいです
きっかけ
舞茸などのきのこの旨みに鶏胸肉を
合わせ、時短で健康に良いレシピ考案♪
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あれば、チャチャと美味しく仕上がります♪
ヘルシーで健康的に仕上げてみました♪