シンプルお花パン(ホワイトソルガム・玄米粉入り) レシピ・作り方

Name: シンプルお花パン(ホワイトソルガム・玄米粉入り)
Total time: 15 min
Yield: ６
Ingredients: 国産強力粉(春よ恋ブレンド) 190ｇ; ホワイトソルガム粉 40g; 玄米粉(リブレフラワーホワイト) 20ｇ; パネトーゼマザー酵母 13ｇ; きび砂糖(上白糖でも可) 13ｇ; 塩 4ｇ; 水 150ｇ

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約15分
300円前後

ハッピー7291

パネトーゼマザー酵母で作るお花パン
ホワイトソルガムと玄米のパウダーを配合
しています、たっぷりバターマーガリンを
つけてお召し上がりください

材料（６人分）

国産強力粉(春よ恋ブレンド): 190ｇ

ホワイトソルガム粉: 40g

玄米粉(リブレフラワーホワイト): 20ｇ

パネトーゼマザー酵母: 13ｇ

きび砂糖(上白糖でも可): 13ｇ

塩: 4ｇ

水: 150ｇ

作り方

1

ホームベーカリーに
材料を入れ、パン作り生地作りコーススタート(発酵60分)
2

パン生地を取り出し
６つに分割し、ベンチタイム10分とり、ガスを抜き、丸め、お花になるように、5箇所を切り込みを入れます
3

35度で最終発酵し
180度に予熱した
オーブンで20分焼き
完成です

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ホワイトソルガム粉を加えているので作り置きには、むかないパンで、焼きたてをいただきます♪

きっかけ

ホワイトソルガム粉や玄米粉パウダー⇒リブレフラワー)の栄養をシンプルパンに配合し、簡単に天然酵母パン作り

公開日：2016/04/10

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