ストロベリーチョコのお花パン♪ レシピ・作り方

Name: ストロベリーチョコのお花パン♪
Total time: 2 h
Yield: 8
Ingredients: 国産強力粉(春よ恋ブレンド) 250g; ストーロベリーパウダー 12g; 砂糖(今回三温糖) 7ｇ; 塩 3ｇ; 牛乳 150ｇ; 蜂蜜 8ｇ; パネトーネマザー酵母 12g; チョコチップ 25ｇ

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1時間以上
500円前後

ハッピー7291

ストロベリーパウダーを練り混み、チョコも少しプラスしました♪ほんのり甘く、綺麗なストロベリー色のパンです♪

材料（8人分）

国産強力粉(春よ恋ブレンド): 250g

ストーロベリーパウダー: 12g

砂糖(今回三温糖): 7ｇ

塩: 3ｇ

牛乳: 150ｇ

蜂蜜: 8ｇ

パネトーネマザー酵母: 12g

チョコチップ: 25ｇ

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作り方

1

ホームベーカリーに
チョコチップ以外の材料を加え生地作りコーススタート(発酵60分)途中ミックスコールが鳴ったらチョコチップを加えます
⇒1時間20分
2

HBからパン生地を出したら50gに分割し、丸め、10分のベンチタイム
3

ガスを抜き、丸め
丸く押し、4～5箇所に、切り込みを入れます
4

35度で最終発酵し、200度に予熱し、200度×15分焼きます

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★オーブン(発酵機能)で最終発酵をしています、30分で一度、生地の見極めをし、オーブンを200度に温め、予熱完了時で発酵が完成するタイミングにします

きっかけ

ストロベリーパウダーやチョコチップのパンを作ってみました♪

公開日：2016/01/22

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