鶏肉の照り焼き弁当(鶏肉の照り焼きレシピ)♪ レシピ・作り方

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ハッピー7291
フライパン1つでサッと作れる鶏肉の照り焼きです♪甘辛い醤油味はお弁当にぴったり、心も和みます~!

材料(2~3人分)

鶏もも肉
1枚(300g)
人参
1/3本
スナップえんどう
7本
#酒
大匙2
#砂糖(今回⇒三温糖)
大匙1と1/2
#醤油
大匙2
#みりん
大匙2
#水溶き片栗粉
小匙1/2
ウインナー
3個~
2個~
トマト
2個~
おにぎり
2個~
桜の塩漬け
2枚~

作り方

  1. 1
    スナップえんどうは
    スジを取り、人参は桜の型で抜き取り、色よく茹でる、スナップえんどうは、半分に切る
  2. 2
    #を混ぜておく
  3. 3
    鶏肉は、半分に切り
    そぎ切りにし、
    さらに半分に切る
    (お好みで食べやすい大きさに切り分けてください)
  4. 4
    フライパンに、皮を下にして加え、強火で表面に焼き色がつくように焼き、混ぜて全体も炒める
  5. 5
    鶏肉にほぼ火が通ったら、#を加え、とろみがつくまで炒めたら火を止め、①を加え、余熱で軽く混ぜ合わせる
  6. 6
    塩抜きした桜の塩漬けをおにぎりに飾りつける
  7. 7
    その他のお弁当のおかず⇒ウインナー・卵・トマトなど

きっかけ

桜咲く、春らしい御弁当レシピ考案♪

公開日:2016/01/27

関連情報

カテゴリ
作り置き・冷凍できるおかずお花見のお弁当500円前後の節約料理簡単鶏肉料理

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