にんにく鶏すき♪ レシピ・作り方

Name: にんにく鶏すき♪
Total time: 30 min
Yield: 3～4人
Ingredients: ＃醤油 130ml; ＃だし汁 100ml; ＃みりん 100ml; ＃にんにく 5～６片; ＃砂糖(三温糖) 大匙3; 鶏もも肉水炊き用(スライス薄切り)肉 280ｇ; しいたけ・焼き豆腐 各3～4個; 白ねぎ・人参 1/2本; 舞茸・えのき 1/3袋; 白菜・玉ねぎ・にら 20ｇ～; もやし 1/2袋～1袋; 糸こんにゃく 1袋(200ｇ); あれば、追加のうどん 1～2玉; 卵 3～4個

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約30分
2,000円前後

ハッピー7291

にんにく入りのこのすき焼き、
我が家はいつもこの味！♪
美味しい醤油とにんにくで自家製のわりしたを作り、鶏すきを楽しみます
にんにく入りでスタミナもつきますね☆

材料（3～4人人分）

＃醤油: 130ml

＃だし汁: 100ml

＃みりん: 100ml

＃にんにく: 5～６片

＃砂糖(三温糖): 大匙3

鶏もも肉水炊き用(スライス薄切り)肉: 280ｇ

しいたけ・焼き豆腐: 各3～4個

白ねぎ・人参: 1/2本

舞茸・えのき: 1/3袋

白菜・玉ねぎ・にら: 20ｇ～

もやし: 1/2袋～1袋

糸こんにゃく: 1袋(200ｇ)

あれば、追加のうどん: 1～2玉

卵: 3～4個

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作り方

1

にんにくの皮をむき
4～5mmに横(輪切り)にスライスします
2

小鍋に、を＃入れ
強火にかけ、ひと煮たちさせます(砂糖を混ぜ溶かし、みりんのアルコールをとばします)
3

そのまま使用してもよいですし、あくをとり、そのまま1～2時間冷まして使用しても♪
4

【鶏すきやき】野菜類やきのこ類をすきやき用にカットし、糸こんにゃくはサッと茹でておきます
5

完成したすきやきのわりしたは1回分の分量です、(にんにくも加え)煮ていただきます
6

生卵と共に、いただいたら、うどんを追加しても美味しい

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

にんいくが苦手な方は、入れなくて美味しくいただけますが、入れると大変美味しいのでにんにく入りが、おすすめです♪

きっかけ

特別なすき焼きではない普段にも食べれるスタミナのあるすき焼きを作りたかった

公開日：2016/01/12

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