じゃがいものW胡麻赤だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは5mm程の半月切りにします。葱（白葱の上の方を使用）は小口切りにします。

2. 2

   鍋にだし汁とじゃがいもを入れて弱～中火でコトコトじゃがいもが柔らかくなるまで煮ます。だし汁が減ったら水を差してください。

3. 3

   火を止めて味噌を溶き入れ葱を散らします。

4. 4

   3を椀に注ぎ入れごま油を入れ、胡麻をすり入れると出来上がりです。