ひじきとキャベツの梅胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは一口大に切って梅酢で揉んでしんなりさせます。味見して塩辛ければサッと水を通します。

2. 2

   乾燥芽ひじきはお湯に浸けて戻すか、水に10分程浸けて戻しレンジで加熱し、取り出して冷まします。（写真は多めに戻したものです）

3. 3

   ボールに1と2、すり胡麻を入れて和えます。醤油で味を調えると出来上がりです。