はんぺんのフライ（梅、紫蘇、チーズ） レシピ・作り方
材料（１～人分）
- 大判はんぺん
- １枚
- 練り梅
- 小さじ１くらい
- スライスチーズ
- １～２枚
- 青紫蘇
- ２枚
- 薄力粉
- 大匙２くらい
- 卵（S)
- １個
- パン粉
- カップ１くらい
作り方
-
- 1
- はんぺんを半分に切り
袋状に切り込みを入れます
-
- 2
- 紫蘇、梅、チーズを挟み
粉、卵、パン粉を付けて
揚げます
（１８０℃）
-
- 3
- ＊余った卵液はお味噌汁に入れると良いです
-
- 4
- 衣を厚くしたい時は
粉、卵、水をはじめから混ぜたものを付けるとしっかりします
目安は
パンケーキの生地くらい
おいしくなるコツ
裏返すのは１回だけにしましょう～
何度も返すと、はんぺんが（涙）しぼ～んです(=_=)
きっかけ
家族が、はんぺんフライを好きなので(^^ゞ
関連情報
- カテゴリ
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はんぺん
- 料理名
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はんぺんのフライ（梅、紫蘇、チーズ）
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