ゴロッと玉ねぎの鶏団子揚げ（すだち添え）レシピ・作り方

Name: ゴロッと玉ねぎの鶏団子揚げ（すだち添え）
Total time: 15 min
Yield: 3
Ingredients: 玉ねぎ 1/2個⇒160g; 鶏ももひき肉 200g; ＃とき卵 1/2個⇒30g; ＃酒 大匙1/2; ＃塩 ひとつまみ; ＃こしょう 少量; ＃生姜汁 小匙1/2; 揚げ油 適量; あれば徳島すだち １～2個; 塩 少量

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約15分
500円前後

ハッピー7291

鶏ひき肉に玉ねぎを混ぜ込んで
カラッと揚げます
粗めに刻んだ玉ねぎが油を吸って
甘く美味しい♪
徳島すだちを搾りいただきます♪

材料（3人分）

玉ねぎ: 1/2個⇒160g

鶏ももひき肉: 200g

＃とき卵: 1/2個⇒30g

＃酒: 大匙1/2

＃塩: ひとつまみ

＃こしょう: 少量

＃生姜汁: 小匙1/2

揚げ油: 適量

あれば徳島すだち: １～2個

塩: 少量

作り方

1

玉ねぎは、粗めに刻む、ボールに、玉ねぎ、鶏ひき肉、＃を加える（＃は鶏ひき肉にのせる）
2

鶏ひき肉と＃をよく
手で混ぜ、さらに、玉ねぎも混ぜ、すべてが均一に混ざるよう混ぜる
3

手に油をつけ、②を食べやすい大きさに丸め（約10等分）、火が通りやすいよういに、少し、平たくしておく
4

揚げ油を、160度に熱して、③をときどき返しながら、じっくり色よく揚げる
5

徳島すだちを添えていただきます（好みで塩も添えてください）

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

★お子様なら、とんかつソースをつけて食べたりと、お好みでお召し上がりください

きっかけ

お財布に優しい鶏ひき肉と玉ねぎで簡単に作りたかった♪

公開日：2014/12/14

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