焼き白葱のコンソメスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白葱は1ｃｍ程の斜め切りにします。

2. 2

   中華鍋に油を敷いて1の白葱を弱火でじっくり焼き色がつくまで炒めます。

3. 3

   コンソメと水を入れて白葱が柔らかくなるまで煮ます（弱～中火で2分ほどです）。塩コショウで味を調えると出来上がりです。