納豆とほうれん草のペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草は3ｃｍ程に刻みます。納豆には麺つゆを混ぜておきます。

2. 2

   ニンニクはスライスし、鷹の爪は半分に割り種を捨て小口切りにします。スパゲッティーはたっぷりのお湯で少し硬めに茹でます。

3. 3

   フライパンにオリーブ油、にんにく、唐辛子を入れゆっくり弱～中火で熱します。香りが立ったら、ほうれん草を加え1分程炒めます。

4. 4

   麺と茹で汁少しを加え、炒め合わせ、ねっとり乳化してきたら塩コショウで味を調えます。

5. 5

   火を止めて納豆を加え、絡めると出来上がりです。