烏賊のニンニク風味のバター醤油パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲッティーは少し硬めに茹でます。

2. 2

   イカは内臓と軟骨は取り除き、胴は1.5ｃｍ程の輪切りに、ゲソは食べやすい長さに切ります。セロリは5ｍｍ程の厚みの斜め切りにします。玉葱はくし切り、ニンニクはみじん切りにします。

3. 3

   フライパンに油を敷いてニンニク、玉葱、セロリを入れて炒め、半分ほど火が通ったらバターとイカを加え入れて強火でサッと1～2分炒めます。イカがプリッとなればＯＫです。

4. 4

   スパゲッティーと★を加え、さらに1～2分炒めつけ全体的に調味料★がなじんだら塩コショウで味を調えると出来上がりです。