フライパンで出来る☆白菜と手羽先の焼煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜半分は、芯を付けたまま、縦に３つ割にします。
   手羽先は斜めに切り目を入れておきます。

2. 2

   フライパンに油大さじ１をしき、手羽先をこんがりと色づくまで焼きます。
   （中まで火が通らなくても良い）

3. 3

   手羽先は一旦取り出し、残っている油で白菜を焼きます。
   全面にこげ目が付くように、ひっくり返しながら焼きます。

4. 4

   白菜の上に手羽先を戻し、水１カップと醤油、みりんを加えて、蓋をして５分ほど、中火で煮ます。

5. 5

   仕上げの胡椒をかけて、できあがり♪