小松菜となめこ、ワカメの赤だし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なめこは石づきを切り捨ててほぐします。小松菜は根元を切り捨てて4ｃｍ程に刻みます。ワカメはさっと水洗いします。

2. 2

   だし汁を煮立て、沸騰したら小松菜の硬いところを入れ軽く火を通します。

3. 3

   小松菜の柔らかいところとなめこ、ワカメを加え入れ1分程煮て火を止めます。味噌を溶き入れると出来上がりです。