味噌マヨキムチーズスクランブルエッグトースト★ レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- サラダ油
- 小さじ２
- 食パン
- ２枚
- マーガリン
- 適量
- 卵
- ２個
- 豆乳
- 大さじ１
- 味の素
- 少々
- キムチ
- ５０ｇ
- こうじ味噌
- 大さじ１
- マヨネーズ
- 大さじ１
- ちくわ
- ２本
- 一味唐辛子
- 少々
- とろけるチーズ
- ２枚
作り方
-
- 1
- フライパンにサラダ油をひいて中火で熱しておく。熱しているうちに食パンにマーガリンを塗る。卵はボウルに割って豆乳、味の素とよく混ぜておく。
-
- 2
- キムチは量って、こうじ味噌、マヨネーズ、ちくわは輪切りにしてから、一味唐辛子とよく混ぜておく。
-
- 3
- フライパンが熱したら溶き卵を流し込む。まわりがかたまってきたらサッと菜箸でよく混ぜる。次に②とよく混ぜる。
-
- 4
- マーガリンを塗った食パンの上に③を半分ずつのせる。とろけるチーズを１枚ずつのせる。
-
- 5
- オーブントースター１３００Ｗで約３分焼く。お皿に盛り付けてできあがり♪
おいしくなるコツ
③をしっかり混ぜてくださいね♪
きっかけ
味噌マヨキムチでトーストを作りたかったからです★
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