白ネギの青いとこ山盛りのニンニク塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 青ネギ（青いところ）
- 6本分
- 青ネギ（白いところ）
- 1本分（なくても）
- ニンニク
- 1片
- オリーブ油
- 大2
- 鶏がらスープの素
- 小1
- 塩
- 小1/3程
- コショウ
- 少々
作り方
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- 1
- ネギは4ｃｍ程に切ります。ニンニクは薄切りにします。
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- 2
-
- フライパンにオリーブ油を敷いて1を入れて弱～中火でこんがりなるまでじっくり炒めます。
-
- 3
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- 鶏がらスープをなじませ、塩コショウで味を調えると出来上がりです。
おいしくなるコツ
焼き色がつくように10分程転がしながら炒めます。
きっかけ
買ってきたら青いところが多かったのでまとめて焼いてビールのお供にしました。