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シシトウ肉味噌炒め レシピ・作り方

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甘い肉味噌とシシトウのコラボです。名古屋人の我が家では定番ですが、全国的にはどうかな~?

材料(1~2人分)

シシトウ
1パック
味噌
大1
みりん
大1
砂糖
小2
豚ひき肉
約40g
胡麻油
適宜
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作り方

  1. 1
    味噌・みりん・砂糖を合わせる
  2. 2
    フライパンを熱し、ひき肉をパラパラになるまで炒めたら、別皿に移す
  3. 3
    同じフライパンにごま油を敷き、シシトウを炒める
  4. 4
    シシトウに焦げ目がついてきたらひき肉を戻し、1をからめ、水分が飛ぶまで炒めたらできあがり

きっかけ

シシトウが安く出ていたので、肉味噌で和えてみました

公開日:2013/10/08

関連情報

カテゴリ
その他の野菜豚ひき肉
料理名
シシトウ肉味噌炒め

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