豚挽き肉ともやしのつくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは粗めのみじん切りにします。ボールに肉、もやしと☆を入れよくこね、小さ目の小判形に成形し、薄く油を敷いたフライパンで両面焼きます。

2. 2

   最初は強火、表面に焼き色がついたら弱～中火でじっくり焼きます。肉汁が透明になれば火を止め皿に取り出します。

3. 3

   フライパンをキッチンペーパーでふき取り★を入れかき混ぜながら加熱し、とろみが出たら2にかけます。

4. 4

   熱いうちにどうぞ！