初心者でも簡単♪ふわふわ簡単とんかつ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉を棒などを使って叩き、柔らかくする。
   ★印の食材をボールに混ぜ合わせる。

2. 2

   パン粉を平たい入れ物に敷いておく（たっぷり）。
   ①で混ぜ合わせた液（バッター液）に豚肉をくぐらせ、２～３回ボールの縁にあててバッター液を軽く落とし、パン粉の上に置く。

3. 3

   パン粉を上から少し足し、優しく包み込むようにパン粉をすくいながら衣を付ける。

4. 4

   １７０～１８０度に熱した油でこんがりするまで揚げる。途中ひっくり返す。（揚げあがり目安４分ちょっと位）
   油を切って６等分し、ソースやすりごま、からしなどをつけてお召し上がり下さい。