茄子のツナチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は蔕を取り、縦半分に切り、中をくりぬく
   → くりぬいた中身（スポンジのような部分）はざっくりと細かく切り、皮の部分はラップに包みレンジでチン（2分程度）

2. 2

   にんにく（みじん切り）を油で炒める

3. 3

   ②に①のくりぬいた茄子、玉ねぎ（みじん切り）とツナ（水・油切り）を加えて炒める

4. 4

   味噌、ケチャップ、塩・こしょうを加える

5. 5

   ①の皮の部分（固い場合はさらにレンジでチン）に④の具を入れ、チーズをかけ、200℃のオーブン（オーブントースター）で焼く
   ※チーズが溶けたらOK