アンチョビサラダスパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スパゲティはたっぷりのお湯で時間通りに茹でる。
   氷水でしめて水を切っておく。

2. 2

   トマトとアボカドは同じくらいの大きさにさいの目に切る。

3. 3

   みじん切りにしたにんにくとオリーブオイルをフライパンに入れて弱火にかける。
   にんにくが色づいてきたら火を止めてアンチョビを入れてかき混ぜ余熱で軽く火を通す。

4. 4

   ボウルに３のアンチョビ入りオイル、スパゲティ、塩を入れて混ぜたらトマト・アボカドも加えて軽く混ぜ合わせる。

5. 5

   器に盛りつけ、最後に上にブラックペッパーを振る。