材料（2人分）
- 新じゃが
- 3-4個
- 小ねぎ
- 1本
- 味噌
- 約40-50g
- 出汁
- 2カップ
作り方
-
- 1
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- 鍋にだしと新じゃがを入れ、箸がすっと通るまで煮込む
-
- 2
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- 1に味噌をとき、一煮立ちさせる
-
- 3
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- お椀に入れ、小ねぎを散らしたらできあがり
おいしくなるコツ
新じゃがは泥の汚れを洗い流して使います。皮は決してむかないでね。
大きかったら食べやすい大きさに切って、小さかったらまるのまま使います
きっかけ
新じゃがを味わいたくて、まるのまま入れてみました
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