味噌味ミルクスープ レシピ・作り方

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ほんのり色のついたミルクスープになりました。味噌汁ではないけど、柔らかいやさしい味です
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ピーマン
1個
エノキダケ
1/2株
ニンジン
1/2本
ベーコン
2枚
1カップ
牛乳
1カップ
鶏ガラスープの素
小1
味噌
20-25g
胡椒
適宜

作り方

  1. 1
    ピーマン、ニンジンは千切りに、ベーコンは細切りに、エノキダケは2つに切る
  2. 2
    鍋に水と鶏ガラスープの素と1を入れ、火を通す
  3. 3
    野菜に火が通ったら味噌をとき牛乳を加える
  4. 4
    牛乳が沸騰する寸前まで火を通し、器に入れる。
    胡椒をひいてできあがり

おいしくなるコツ

牛乳は沸騰させてしまうと膜ができるので、火を通すのは沸騰する寸前までにしてくださいね

きっかけ

ミルクスープを作るのに、味付けを味噌にしてみたら・・・と思い立って作ってみました

公開日:2012/04/13

関連情報

カテゴリ
その他のスープ
料理名
味噌味ミルクスープ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2012/10/31 06:27
牛乳と味噌ってこんなに合うんですね。気に入りました♪
sweet child
sweet childさん、レポートありがとうございます。 牛乳と味噌って合うんですよ~。まろやかになりますよね。 おいしく食べていただけたようでよかったです

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