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ほろっとにんじんミルクスープ レシピ・作り方

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VIW
ニンジンの色が牛乳に移ってほんのりオレンジ色のスープになりました。やさしい甘いスープです♪
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

ニンジン
1本
玉ねぎ
1/4個
鶏ガラスープの素
小2
水
カップ1 1/2
牛乳
カップ1/2
胡椒
適宜
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作り方

  1. 1
    玉ねぎは繊維に沿って薄切りに、ニンジンは短冊に切る
  2. 2
    鍋に油を熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める
  3. 3
    2に水と鶏ガラスープの素を加え、ニンジンを柔らかくなるまで煮る
  4. 4
    ニンジンが柔らかくなったら、木べらで形を崩す
  5. 5
    4に牛乳を加え、グラグラ沸騰しないように火を通す
  6. 6
    器に入れて、胡椒をひいたらできあがり
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ニンジンのミルクスープを作るのに、そのままのニンジンでも面白くないので、ちょっと崩してみたら大成功♪

公開日：2012/03/18
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関連情報

カテゴリ
にんじんスープ
料理名
ニンジンのミルクスープ

このレシピを作ったユーザ

VIW

つくったよレポート（ 1 件）

2012/12/16 07:06
とても優しい・・・♡ にんじん大好きです（*^^*） おいしくいただきました♡♥
ねうしとら子
ねうしとら子さん、レポートありがとうございます。 ニンジンの甘さと牛乳でやさしいスープですよね～。 おいしく食べていただけてよかったです(^^)

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