くるくる人参のサラダ ドライメロン添え レシピ・作り方
材料(2人分)
- 人参
- 1/4本
- レタス
- 2枚
- メロングラッセ(ドライフルーツの何か)
- 2個
- ★オリーブ油
- 大1
- ★レモン汁
- 大1
- ★蜂蜜
- 小1
- ★塩・黒コショウ
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 人参をかつらむきにします。
それを斜めに切り端から箸に巻いて氷水に放します。
-
- 2
-
- レタスは手でちぎります。1と器に盛り、ドライフルーツを散らします。※メロングラッセは巨大なのでハサミで切りました。
-
- 3
-
- ★を混ぜ、2にかけます。
おいしくなるコツ
ドレッシングは良く混ぜて乳化させます。
きっかけ
おしゃれな感じのサラダ
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