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しっとり美味しいリンゴのケーキ。 レシピ・作り方
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約1時間
300円前後
ハル haru
リンゴの美味しさもそのまま味わえる、しっとりタイプのリンゴケーキです。混ぜて焼くだけの簡単ケーキです。
材料(6人分)
リンゴ
1個
バター
100g
砂糖
80g~100g
小麦粉
100g
ベーキングパウダー
小さじ1と1/2
卵
2個
お好みでシナモン
小さじ1
作り方
1
バターをレンジ(500w)で約30秒加熱し柔らかくする。
リンゴはざく切りにして、塩水に漬けておく。
2
柔らかくなったバターに砂糖を加え更にかき混ぜる。
3
小麦粉、BP、(お好みでシナモン)を加え、溶き卵を入れよく混ぜる。
4
生地ができたら水切りをしたリンゴをいれサッとかきまぜる。
ケーキの型に流し入れ、トントンして空気を抜いておく。
5
180度に予熱したオーブンで約20分焼いたら出来あがり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
このケーキでは砂糖を100g使っていて少し甘めです。甘さはそれぞれで調整してください。
きっかけ
沢山リンゴを買ったのでリンゴを使った簡単なケーキを焼いてみました。
公開日:2011/10/06
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リンゴ
旬
ケーキ
秋
料理名
リンゴケーキ。
このレシピを作ったユーザ
ハル haru
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