作り方
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- 1
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- 調味料（油以外）を合わせてまぜておきます。
エリンギをきります。
さいても、よいです。
大きければ長さを1/2に。
サイズはおこのみで。
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- 2
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- 豚肉で、まきます。
大きいと火が通りにくいです。
私はエリンギが大きければ一つ、小さいものは２～３個まとめてまきます。
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- 3
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- まけたら、かるく小麦粉をまぶしてください。
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- 4
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- 巻き終わりを下にして、油をひき、焼いていきます。
おおかた火が通ったら、調味料を入れ、焦げないようににからめます。
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- 5
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- 少しはねるので気を付けて！
とろみがついたらいい感じ♪
おいしくなるコツ
みそが溶けにくいので、しかっりまぜて。
小麦粉は忘れないで！！たれが絡みません(+_+)←私、よくわすれます。
豚はばらでも、こま切れでも、エリンギが巻ければOKです☆
きっかけ
お弁当のオカズにお肉少量で節約できます♪
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子供は、肉と思った～！と言ってだまされました（笑）
パプリカを一緒に巻いても色がきれい♪