離乳食初期でも食べられるブロッコリーのポタージュレシピ・作り方

Name: 離乳食初期でも食べられるブロッコリーのポタージュ
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: ブロッコリー 小房1個; 粉ミルク 2.6g; 茹で汁 小さじ1

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約10分
100円以下

ノンパルンパ

10倍粥に慣れたら、副菜としてオススメです。馴染みのある粉ミルクで溶いてあるので赤ちゃんも抵抗なく食べられます。

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

ブロッコリー: 小房1個

粉ミルク: 2.6g

茹で汁: 小さじ1

作り方

1

ブロッコリーを丁寧に洗い、小房を縦に4等分に切り、5分位茹でます。
茹で汁は捨てずに取って置く。
2

ブロッコリーが柔らかくなったら、裏ごしをしてペースト状にする。
3

ペースト状になったブロッコリーに茹で汁と粉ミルクを溶かしたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹で汁を使うことでお湯に溶けだした栄養もスープとして使えます。

きっかけ

素早く作れる離乳食です。つぶしやすいので作るのも簡単ですよ。

公開日：2011/07/24

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このレシピを作ったユーザ

ノンパルンパ 4歳、9歳の二人の子供と30代の愛するだんなちゃんと、コレステロールを気にするお姑さん…5人暮らしの家族専属栄養管理人です。某健康サイトで店長を勤め、独自で栄養学を学んだ健康おたくです。健康にはうるさいが、ズボラで節約家。欧風レストランでアルバイトの経験を生かした安くて簡単で美味しいレシピを日々考えています。