たまには手抜きで-☆なすのミートソース炒め-☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは小さめの乱切りにして水につけて灰汁抜きをしておく。

2. 2

   ベーコンを切って舞茸はほぐしておく。

3. 3

   フライパンに油をしいてベーコン、なす、舞茸を炒める。少ししんなりしてきたら、ここで料理酒を入れる。

4. 4

   次に中濃ソース→ミートソースを入れて具にからめる。

5. 5

   火を止めた状態でチーズを乗せて蓋をして予熱でチーズを溶かす。１分くらい経ったら皿に盛り付けて出来上がり。お好みでドライパセリをかけてください。