ベジ用　麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エノキ、白ネギはみじん切りにします。豆腐はサイコロ状に切ります。★はあらかじめ混ぜ合わせておきます。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、にんにく、生姜、豆板醤を入れ熱します。

3. 3

   香が立ったら、えのき、白ネギを加えて炒め火を通します。

4. 4

   豆腐と、合わせ調味料★を回し入れ2、3分煮ます。

5. 5

   仕上げに水溶き片栗粉でトロミをつけ、ごま油を数滴落とし出来上がりです。