釣ったイカでイカ刺し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   甲イカの腹の部分に切り込みを入れ、内臓、足を取りだす。

2. 2

   １の胴の部分をきれいに洗い、キッチンペーパーを使って、きれいに皮をはぐ。

3. 3

   ２をきれいに洗い、好みの大きさに切って出来上がり。
   好みで、練り梅や醤油で食べてください。