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なすの甘辛炊き レシピ・作り方

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ねあっっ
そうめんダー!(^^)!
みんながつくった数 1件

材料（2人分）

茄子
3本
和風だしの素
小1
醤油
大2
みりん、酒、砂糖
各大1
ごま油
大1
水
100㏄
唐辛子
お好み
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作り方

  1. 1
    茄子は隠し包丁をし、4つ割にし、水にさらす。
  2. 2
    フライパンにごま油を敷いて茄子を炒める。1、2分炒めたら、調味料と水を入れ汁けがなくなるまで煮含める。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

唐辛子を入れても良いです。

きっかけ

そうめんと一緒に食べたくて

公開日：2011/05/01
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関連情報

カテゴリ
なす全般
料理名
なすの煮物

このレシピを作ったユーザ

ねあっっ 料理って楽しいね！　得意技＝麺打ち　(^_^;)

つくったよレポート（ 1 件）

2023/09/25 10:16
とても美味しかったです♪
karamiki
味がしみてご飯が進みそうです(o^^o)美味しく作って貰えて嬉しいです☆レポ有り難うございますm(__)m

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