鰯のトマトソースパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくは薄切り、唐辛子は種を取り輪切りにする。麺は固めに茹でる。

2. 2

   鰯は塩コショウし、オリーブオイル（分量外）でソテー、白ワインを回しかけいったんフライパンから出す。

3. 3

   オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにく、唐辛子を入れローストし取り出す（色が変わるまで）。

4. 4

   カットトマトを入れ、温め、そこに茹で上げたスパゲッティー、いわしを入れ、軽く混ぜ合わす。

5. 5

   塩で味を調え、バジルを振る。