マクロビ☆妊婦におからのビスコッティ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   おからは500Wで4分ほどレンジでチン。ポソポソ固まるようならFPで砕いておきます。

2. 2

   おからの粗熱がとれたら、きなこ、薄力粉、全粒粉、おからと★をボールにまぜ合わせておきます。

3. 3

   ２に別の容器に混ぜておいた☆を入れ、粉の入ったボールに３を入れてヘラで粉けが大体なくなるまで切るように混ぜます。

4. 4

   ドライフルーツとナッツも入れて軽く混ぜ合わせたら、クッキングシートを敷いた天板に乗せ、厚さ5ミリくらいに広げます。

5. 5

   180度のオーブンで20分加熱。取り出して粗熱が冷めたら1センチ弱幅に切り分け天板に切り口を上に向けて並べます。

6. 6

   150度のオーブンで13分加熱。一度オーブンを開けて、焼く面を裏返しさらに13分。

7. 7

   そのままオーブンで冷めるまで放置したらできあがり。
   カリカリになっていなければ少し追加で加熱してください。