トルティーヤ（タコスの皮・ツイスターの皮） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに粉類を入れて、割箸でぐるぐるかき混ぜます。熱湯を加えさらに混ぜます。

2. 2

   均一に混ざったら手で一つにまとめ10分程捏ねます。最初は多少べたつきますが滑らかな生地になります。

3. 3

   30分ほど寝かせ、生地を3等分し、打粉をして麺棒で20cm丸に伸ばします。

4. 4

   フライパンに油を敷かないで両面焼きます。ぷくっと膨らみます（*^_^*）

5. 5

   焼いては重ね焼いては重ね…してください。乾燥には注意してください。