材料（4人分）
- 水
- 160ｍｌ
- 強力粉
- ３００ｇ
- スキムミルク
- 大さじ１
- 砂糖
- 大さじ2
- 塩
- 小さじ１
- インスタントドライイースト
- 小さじ２
- バター
- ２０ｇ
作り方
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- 1
- 材料をすべてパンの釜に入れて、生地コースにセットして生地を作ります。
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- 2
- 生地が出来上がったら生地を丸めて発酵させます。（４０度で２０分）
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- 3
- 発酵が終わったらクーﾌﾟを入れます。（そのまま焼いてもＯＫ）
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- 4
- １８０度に予熱したオーブンで１５～１８分焼いたら出来あがり。＊上の写真は１８分焼いたパン。１５分だと白パンっぽくなります。
おいしくなるコツ
＊牛乳を使う場合は１回沸騰させて使ったらふっくら焼けますが、ちょっと面倒なので水で作る方法に変更しました。
きっかけ
ご飯の代わりにもなるパンが欲しかったので。
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＊牛乳を水で作る方に変更しました。