もっちりソフトパン。 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 水 160ｍｌ
- 強力粉 ３００ｇ
- スキムミルク 大さじ１
- 砂糖 大さじ2
- 塩 小さじ１
- インスタントドライイースト 小さじ２
- バター ２０ｇ
作り方
- 1 材料をすべてパンの釜に入れて、生地コースにセットして生地を作ります。
- 2 生地が出来上がったら生地を丸めて発酵させます。（４０度で２０分）
- 3 発酵が終わったらクーﾌﾟを入れます。（そのまま焼いてもＯＫ）
- 4 １８０度に予熱したオーブンで１５～１８分焼いたら出来あがり。＊上の写真は１８分焼いたパン。１５分だと白パンっぽくなります。
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ハル haru
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＊牛乳を水で作る方に変更しました。