じゃがいものフリコ。 レシピ・作り方

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ハル haru
明太子と大葉をアレンジしてみました。

材料(4人分)

ジャガイモ
5個
片栗粉
大さじ1
塩コショウ
少々
粉チーズ
大さじ1
適量
大葉
3枚
明太子
適量

作り方

  1. 1
    じゃがいもは茹でてつぶし、塩コショウ、粉チーズ、片栗粉を混ぜておく。
  2. 2
    フライパンに油をしいて、手順1を適当な大きさに丸めてこんがりと焼く。
  3. 3
    焼けたら皿に盛り、大葉と明太子を乗せて召し上がってください。

おいしくなるコツ

じゃがいもが熱いうちに、粉チーズと片栗粉は混ぜておいてください。

きっかけ

フリコと明太子が合うと思ったので。

公開日:2011/02/10

関連情報

カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
大葉 明太子 つまみ
料理名
ジャガイモ餅。

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