毎日焼きたて☆アイスボックスおからクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料とお好みで胡麻等を入れて混ぜる。おからは乾煎りしたりしなくても大丈夫です。

2. 2

   入手したおからにより水分量が違うので、薄力粉の分量か牛乳を±するなどして調節してください。

3. 3

   生地が一まとまりになったら小分けしてラップに包み、冷蔵庫、もしくは冷凍庫で保存。

4. 4

   アイスボックスにしたら、食べたい時に室温で包丁で切れるくらいに解凍し、2mm厚位に切り分けます。

5. 5

   クッキングシートなどの上に広げ、170度に予熱したオーブンで20～25分位、程よく色づくまで焼いて出来上がり☆

6. 6

   【2】の後生地をラップで包み、30分ほど冷蔵庫で休ませた後、ラップで上下を挟み2mm厚に伸ばし型抜きしたクッキーもかわいいです。

7. 7

   焼く前にトッピングしても美味しいです。

8. 8

   ↓の写真は焼き方が甘い状態で、芯がもっちり残っています。しっかり焼き色がつくくらいがパリッカリッと美味しいです。