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手羽元のサックリから揚げ レシピ・作り方
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約1時間
500円前後
きのこママ5448
外はカリッと、中はジューシー。食べごたえのある一品です(^^)
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
手羽元
4~6本
★醤油
大さじ1
★すりおろしにんにく
少々
★すりおろし生姜
少々
★砂糖
小さじ1
★酒
小さじ1
天ぷら粉
適量
揚げ油
適量
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作り方
1
ビニール袋に手羽元を入れます。★の材料も入れて、肉に調味料をよくもみ込みます。(1日冷蔵庫で寝かすとよくしみ込みます)
2
1にまんべんなく天ぷら粉をまぶします。
3
油が温まったら2をよく火が通るまで揚げていきます。170度ほどの中火くらいが焦げなくていいです。こんがり揚がったら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
手羽もとに少し切りこみを入れておくと味がしみ込みやすい。
きっかけ
テレビで天ぷら粉をまぶして揚げていたのを見て、作ってみました(^^)
公開日:2010/11/18
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関連情報
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鶏のから揚げ
関連キーワード
手羽
しょうが
にんにく
ビール
料理名
鶏のから揚げ
このレシピを作ったユーザ
きのこママ5448
2人の子供がいます(^^) 栄養、簡単、節約な料理で楽しんでいけたらな~♪と思っています!!
つくったよレポート(
1
件)
2012/02/05 09:30
前の日から漬けるの忘れていたけどとっても美味しかったデス♪ 次回は忘れずに漬けてから挑戦したいです☆ ご馳走様でした(^^)
tnmsam
とってもおいしそうですね~~! つくレポありがとうございました(^^) 私も久しぶりに作りたくなってきました!
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